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Comida de GalapagosTodo tipo de pescados, langostas y pepinos de mar pueden ser deleitados en las poblaciones más importantes como por ejemplo en: Puerto Ayora en la isla Santa Cruz y en la hermosa capital de Galapagos Puerto Baquerizo Moreno ubicada en la isla San Cristóbal. La comida de las Galapagos es muy diversa, y también es muy similar a la comida de Ecuador. Es por esto que usted encontrará platos de la Sierra de Ecuador (carne, papas, granos, vegetales) asi como los de la Costa Ecuatoriana (pescado, camarones, yuca) y por supuesto todo tipo de comida internacional. Pero yo le puedo asegurar con toda confianza que los mariscos o comida de mar en Galapagos son espectaculares y muy frescos. También hay una gran variedad de frutas frescas y vegetales que se producen en las Islas. Mi recomendación personal es que usted pruebe los siguientes platillos: Ceviche (camarones marinados en limon y cebollas), encebollado (una deliciosa sopa de pescado), y las exquisitas langostas. Acerca de los Pepinos de MarLa vida marina en Galapagos es rica y abundante. Entre esta increíble vida marina podemos encontrar el exótico Pepino de Mar.El Pepino de Mar no forma parte de la dieta en la comida de Galapagos. Es un organismo marino que vive en el fondo del mar. Su tamaño es de alrededor de 5 pulgadas de largo y tiene un color café oscuro o negro. El pepino de mar es muy importante para el medio ambiente marino y provee un balance en la cadena alimenticia de la Reserva Marina de Galapagos De acuerdo a los Japoneses el Pepino de Mar es uno de los mejores afrodisíacos. Existen muchos restaurantes disponibles en donde usted puede deleitarse con una Buena pizza o una hamburguesa con papas fritas, estas opciones son en caso de que no desee comer la tradicional comida de Galapagos. El precio por un almuerzo o cena común es de alrededor de $2.00 (dólares). Esta comida está compuesta por dos platos y un jugo de cualquier fruta. El primer plato es una sopa y el segundo está compuesto generalmente de arroz con pescado o carne acompañado con ensalada. Vale la pena mencionar que ciertas frutas exóticas traídas del Ecuador forman también parte de la deliciosa comida de Galapagos. Estas frutas pueden ser: naranjilla, tomate de árbol, moras, guanábana, bananas y papaya. NOTA: En la mayoría de los cruceros y Tours a las Islas la comida siempre está incluida en el precio. Por eso tenga cuidado cuando realice una reservación de un tour muy económico porque la comida y servicio es casi siempre de una mala calidad. Conozca aqui cuales son los Tours a Galapagos más recomendados Las poblaciones en las Islas Galapagos son pequeñas y existen muchos restaurantes para escoger.
Aqui está la Receta de una excelente comida de Galapagos: "El CEVICHE" Ingedientes:
Como Preparar: Ponga el camaron en una cacerola grande con agua salada hirviendo y deje hervir por 2 o 3 minutos, o hasta que el camaron se haya cocido. Escurra y mezcle con el jugo de naranja, cebollas, pimiento, tomate, sal y pimienta al gusto. Deje reposar una hora antes de servir. Sirva con Canguil (palomitas de maiz) y maiz tostado alrededor.
Desea Visitar las Islas Galapagos...?Si desea saber mas acerca de nuestros Tours o de la comida de Galapagos, puede usted Contactarnos aqui
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